해운대 달맞이 수블 이제는 미포에서 이야기를 써내려간다[부산맛집]

캐주얼한 분위기에 모든 안주가 맛있는

수블

해운대 달맞이라는 상권에서 홀로 우뚝 선 달맞이 수블이 이제는 조금 더 고객과의 눈높이를 맞추기 위해 미포로 내려왔어요.
예전부터 가보려고 보기만 하고 달맞이라는 위치가 선뜻 잘 가기가 쉬운 위치가 아니라서 못 가고 있었던 곳인데 이제는 미포로 이전하여서 미포에서 만나 볼 수 있어요.
(사진 촬영은 달맞이 수블 일 때 찍은 사진들이에요.)

기본찬세팅

기본찬으로 양배추에 드레싱을 해주어 내어 주고 메추리알 장조림을 내어줬어요
심플하지만 실패 없는 맛있는 맛.
평소 곤약을 좋아하지 않는 저도 여기 수블의 절여져 있는 곤약은 몰캉 쫀득하여 맛있게 먹었던 걸로 기억해요
 

에비수 생맥 10,000원

요즘은 부산에서도 많이 볼 수 있는 에비스 생맥
뭐 언제나 실패 없는 맛이죠~
 
근데 왜지 교토에서 에비스 생맥 전문점에 가서 이것저것 많이 마시고 왔는데 한국에서 먹는 에비스가 더 맛있다는 거..
왜일까..

이제

이제 전통주?
무튼 국산 스파클링 술이었는데 약간 스파클링 와인 비슷한 맛이 나는 게 여성분들이 좋아할 맛이었어요
 
저도 오 맛있다 하고 그 정도? ㅎㅎ 남자분들이 계속 먹히는 술맛은 아닌듯한 느낌
 

생참치 김밥 27,000원

수블의 메인 메뉴 생참치 김밥이 나왔습니다.
 멀리서 봐도 참치가 가득 차있네요 😳

마슷듯다

수블의 참치마끼
보시면 밥알이 엄청 얇게 김에 붙어있는 게 느껴지시나요?

김에 밥을 곱게 펴서 바르고 밥알이 김에 딱 붙을 수 있게끔 한참을 때리더라고요.
그리고 얇게 김에 눌어붙었을 때 참치 한가득에 잔파와 큼지막한 계란을 하나를 넣고 말더니 이렇게 참치와 계란이 가득 찬듯한 참치김밥의 완성..

역시 디테일의 완성이지 않을까 생각해 봅니다👍

조개술찜 23,000원

수블의 조개술찜입니다
전 조개술찜이라 하면 짭짤한 바지락 육수를 생각했는데 수블의 조개술찜은 가리비와 바지락등 조개가 들어갔고 일반 술찜보단 좀 더 담백한 느낌이었어요.

처음엔 으잉? 했다가 먹다 보니 그 만의 담백하면서 조개육수가 느껴지는 맛이 너무 맛있었어요..

국물 한 방울도 안 남기고 다 먹었다는..😋

보기만 해도 이쁜 투샷

아 그리고 조개술찜은 면추가 필수입니다~
먹는 재미가 배로 늘어나거든요 🫶

소금 닭구이 17,000원

열심히 우리 요리들 먹고 있는데 왜 남의 떡은 커 보이는지..
옆자리에서 너무 맛있어 보이는 녀석을 저도 못 참고 시켜버렸답니다..

수블의 소금 닭구이.. 주문하자마자 바로 오븐에 구워주셨어요
위에 시치미인지?? 카레가루인지 뭔가 조금 뿌려져 있었는데 감칠맛이 나면서 바삭한 껍질과 촉촉한 속살은 맥주를 부르네요~ 😍

올리브 아이스크림 4,000원

수블의 알려지지 않은 마스코트
이건 무조건 필수템입니다..(나만 그렇게 생각하나?🤔)

이 날 여자친구 생일주간이라고 사장님께서 서비스로 챙겨주신 올리브 아이스크림 너어어어어무 맛있었어요

와 아이스크림 아세요?
약간 그 와 아이스크림에 올리브의 부드러운 향이 나면서 더욱 뭔가 고급스러운 맛...

수블.. 조만간 미포 수블로 출동해야겠습니다😤

나만의 두번 공식

해운대에 캐주얼 다이닝바 수블

원래는 무국적 술집이 더 어울리던 수블이었는데 이제는 공식 인스타에 캐주얼 다이닝바라고 적으신 만큼 그 정체성을 챙겨드려야 하지 않나 싶어요 ㅎ

 

일단 메뉴 하나하나 전부 맛있고 가격도 비교적 합리적이어서 기분 좋게 먹고 나온 곳이에요

사실 제가 이렇게 먹는 것을 좋아하지 않는다면 해운대 거주민으로써 가까운 수블만 자주 갈 거 같은 안락 하지만 또 안주의 맛과 가게의 분위기는 힙한듯한 느낌의 수블

 

하지만 아직도 부산엔 안 가본 맛난 집들이 많기에 주기를 조금 늘려놓도록 하겠습니다.

이제는 미포에 자리 잡고 있으니 꼭 근처가 아니더라도 해운대 놀러 오실 분들은 수블 들렸다가 해운대 바닷가 산책하는 것도 아주 좋은 낭만이지 않을까 싶습니다.

 

그럼 긴 글 읽어주셔서 감사하고 구독해 주시면 제가 맛있었던 집만 재방문할 거 같은 집만 꾸준히 올리겠습니다.

감사합니다 좋은 하루 보내세요~~~~~(꾸벅)