728x90 반응형 타베니고민락동1 부산에서 핫한 거리중 하나인 민락동에서의 일식 오마카세의 제로베이스[광안리 맛집] 재철 재료로 정성을 담아 재료 자체의 맛을 너무 맛있게 내는 오마카세 제로베이스 이곳은 민락동의 제로베이스 이전에 남포동에서 유노우를 운영하셨던 셰프님이 광안리라고 해야할까요? 광안리와 연결되어있는 민락동의 주택가에 요즘 핫한 가게들이 많이 생겨나고 있는데 제로베이스도 그 중심에 뚝 서있습니다. 모던한 인테리어의 제로베이스 저기 오픈 주방도 보이네요 셰프님이 불쇼를 막 하셨던게 떠오르네요 테이블은 이렇게 바로 서브를 받을 수 있는 다찌석로 준비 되어있습니다. 8인? 10인정도 앉을 수 있었던거 같아요 첫번째 디쉬가 나왔습니다. 아마에비 단새우와 찐전복에 우니를 얹고 계란 노른자를 이용한 소스를 만들어 부어주셨습니다. 식감은 부드러우면서 식재료의 단맛이 쭉 올라오는게 아주 맛있게 먹었습니다. 셰프님이 다음.. 2023. 5. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
