서면 전포동 두루미가 광안리에? 입소문부터 유명 맛집러들이 다녀간 제주고기 맛집 [부산돼지고기맛집]

 

광안 두루미

안녕하세요 오늘은 부산에서 아주 핫한 제주돼지고기 맛집 두루미를 다녀왔습니다.
두루미는 이미 전포동 골목에서 시작하여 벌써 광안동에 직영점을 하나 더 내어서 광안점을 다녀왔습니다.

저는 유튜브 정육왕 채널에 나와서 보고 다녀왔는데 이미 그전부터 외진 골목에서 매번 오픈런부터 줄 서게 되는 맛집이었더라고요
제주돼지를 내어 주는데 메추라기 흔히 말해 고기에도 같은 부위라도 특정부위를 벗어나면 고기비율(고기와 지방비율)이 안 좋아지는데 그런 밑추리를 다 걷어내고 내어주시며 유명해진 집인 거 같아요

메뉴판

메뉴판입니다
고기 좀 드셔 부신분들은 바로 느낌이 왔을 겁니다 ㅎ
가격이 혜자죠?
고기 그람수도 120그람 이상인 데다 가격이 전부 만원이 안 되는 메뉴 구성이에요
더군다나 제주돼지.... 먹기도 전에 기분이 좋아지는 시그널

밑반찬

밑찬이 깔렸습니다.
김치, 고사리, 콩나물, 명이나물 그리고 구워 먹는 감자와, 새송이버섯까지 뻔하지만 실패 없는 메뉴들로 테이블을 채워줍니다.
그리고 눈치채셨겠지만 이 집 김치.. 국산 김치입니다.. 사장님 감사합니다🫶

저는 중국산 김치를 안 먹거든요... 믿을 수 없는 위생.. 근데 돼지고깃집에서 국산 김치를 내어주시니 감사할 따름

유자 하이볼

하이볼을 사랑하는 저희 커플이 시킨 유자 하이볼입니다.
특히 제 님은 유자를 좋아하거든요 ㅎㅎ

자꾸 유즈슈 대병을 사달라고... 심지어 집에 있으면서... 못 들은 척 흘렸습니다 ㅎㅎㅎ;;;
(님아 이 글을 보지 마오)

오겹살

주문한 생 오겹살이 나왔습니다.
고기와 지방 비율을 한번 보세요.... 죽입니다.

저기 맨 위에 삼겹살을 보시면 밑단에 파인 홈이 보이시나요?
제가 볼 땐 저기가 아마 갈빗대의 위치가 아닌가 생각해 봅니다 ㅎ
(갈빗대 쪽에 위치한 삼겹살이 제일 맛있는 부위)

그냥 보기 좋은건 한번 더 보는 습관

영롱합니다 영롱해
오늘 저녁은 고기를 먹으러 가야겠습니다 ㅎ

첫 셋팅

불이 달궈지고 첫판은 이렇게 구워주십니다.
아마 첫 점은 맛있게 먹어야 한다는 사장님의 철학이 아닐까 싶습니다.

같은 고기라도 누가 굽냐 어떻게 굽느냐에 따라 차이가 나는 법이니깐요😀

야무진 단면

단면에서 느껴지는 육즙의 촉촉함
군침이 사악 올라오네요

완성

크 한판이 다 구워지고 정말 게 눈 감추듯이 먹었습니다.
오겹살의 껍데기의 쫀득함과 촉촉한 육즙의 고소한 기름기까지 거기에 국내산 신김치의 조화

소금에 찍어 고추냉이를 얹어먹어도 맛있고 저에겐 적대감이 드는 고사리까지 구워 먹으니 어찌 맛이 없을 수 있을까요 (고사리는 정력의 주적)

황제살

두항정

다음 추가로 시킨 황제살과 두항정살이 나왔습니다.
황제살은 꼬들살로 불리는 부위이고 두항정은 말 그대로 머리 쪽에 붙어있는 항정살입니다.

식감도 서걱 꼬들하니 맛있게 먹었습니다! ㅎ
오겹살 먹다 물리시면 하나씩 시켜 드셔도 좋을 메뉴예요

구워먹는 김밥

이제 고기 기름도 들어갔겠다
탄수화물로 화룡 정점을 찍어줘야겠죠?

화산 볶음밥을 시킬지 김밥을 시킬지 고민하다가 구워 먹는 김밥으로 시켰습니다ㅎ
딱 비주얼로 보이는 그 아는 맛인데 부담 없이 막 먹히는 맛있는 맛이었습니다 ㅎ

돼지김치찌개

마지막으로 주문한 돼지 김치찌개 김치찜같이 묵직한데도 칼칼하면서도 깔끔한 김치찌개였습니다.
사실 이 날  많이 시켜 먹어서 다 먹진 못했는데 공깃밥이랑 같이 먹고 싶은 그런 맛이었습니다.

광안 두루미 기본적으로 고기 원육이 너무 좋아 맛은 보장된 집입니다.
제주돼지에 가격도 착하고 서비스도 친절하고 좋아 기분 좋게 식사가 가능하고
노포 느낌 나는 인테리어라 맘먹고 오면 소주 드링킹이 노브레이크 인곳입니다 ㅎ

광안리나 서면에 가시는 분들 중 고기가 먹고 싶으시면 좋은 선택지일 거 같습니다.
다만 웨이팅이 있을 수 있으니 꼭 '테이블링' 확인 후 방문 하시는 걸 추천드려요!